四川省畜科公司與川農大共同完成的《牛高效健康養殖關鍵技術研究與集成推廣》成果榮獲2014-2016年度全國農牧漁業農業技術推廣成果一等獎,該項目是四川省畜科公司與川農大合作歷年來在反芻動物研究方面的首個農業部獲獎成果。四川是我國的養牛大省和牛種資源大省,具有豐富的農副產物資源、較好的飼料工業基礎和人才儲備。項目研究的系列牛專用商品飼料在畜科公司技術物化平臺進行物化及其技術輕簡實用化,解決了養牛生產吃飽、吃好、吃健康的問題,滿足人類生產、生活的需求,對維持自然界中食物鏈結構和生態平衡,優化產業結構和食物結構均具有重要意義。
《牛高效健康養殖關鍵技術研究與集成推廣》項目研究揭示了瘤胃優勢微生物菌群與功能,發現提高日糧能量水平限制促進瘤胃生長及微生物發酵,蛋白質飼料對細菌區系的影響大于碳水化合物飼料,得出纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸含氮比例為2:3:1是促進瘤胃微生物發酵的最佳配比;研究發現蛋白質飼料的蛋白質瘤胃降解率與蛋白質的α-螺旋高度和α-螺旋高度/β-折疊高度呈顯著正相關,而能量飼料的蛋白質瘤胃降解率與蛋白質α-螺旋高度呈顯著正相關;集成推廣了牦牛舍飼飼養錯峰出欄技術,解決了牦牛因冬季氣候寒冷,食物匱乏而掉膘失重的難題。研制產品9個和標準2項,授權國家發明專利9項和實用新型專利8項,編著學術專著5本和統編教材2本,發表學術論文36篇(SCI收錄11篇)。全國推廣獲社會總經濟效益300327.6萬元,年新增社會純收益75081.9萬元。
四川畜科目前在畜禽技術全領域上全方位發力,而本項成果的獲得再次強化了畜科在科技創新上的優勢,也必將有利于大大提升畜科產品的核心技術與綜合競爭力,更為畜科未來的持續發展提供了巨大的動力。